Legnica znów będzie miała browar. I to nie byle jaki!

Powstanie browar regionalny
Foto: WO(lca.pl)

"Browar Regionalny - Staromiejski Piwowar" - taką nazwę nosić będzie lokal w kamienicy naprzeciwko dworca kolejowego. Od spółki Dozorbud wydzierżawiła ją legnicka firma "Beer Rest". Inwestycja już ruszyła.

- Będziemy warzyć pięć gatunków legnickiego piwa wg własnej receptury. Prawie cały proces technologiczny będzie widoczny dla klientów, dla których szykujemy w sumie 140 miejsc na dwóch poziomach, na parterze oraz piwnicy Lokal będzie podzielony na część restauracyjną oraz pub. Na sezon letni planujemy otwarcie ogródka z 60 miejscami - zdradza Krzysztof Baj, prezes "Beer Rest".

W browarze przy Dworcowej funkcjonować ma też sklepik, w którym będzie można kupić legnickie piwo na wynos.

- Dystrybucji naszych produktów do sklepów nie planujemy. Nabyć je będzie można tylko w browarze - zapowiada Krzysztof Baj.

Otwarcie legnickiego browaru zaplanowane jest na czerwiec. Warto przypomnieć, że produkcja piwa wróci do naszego miasta po 22 latach. Legnicki browar przy ul. Witelona, który pod koniec swojego żywota wchodził w skład spółki Browary Karkonoskie, został bowiem zamknięty w 1995 roku.

Wizualizacja browaru Staromiejski Piwowar
Foto: Źródło: Staromiejski Piwowar